มาดูวิธีทำเส้นขนมจีน ใส่ส้มตำ ข้าวปุ้นฮ้อนกันจ้า

ข้าวปุ้น หรือ ขนมจีน เป็นอาหารคาวชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งเป็นเส้นกลม ๆ คล้าย เส้นหมี่ รับประทานกับน้ำยา น้ำพริก เป็นต้น อาหารชนิดนี้ ภาษาเหนือเรียก “ขนมเส้น” ภาษาอีสานเรียก “ข้าวปุ้น” และภาคใต้เรียก “หนมจีน”

สำหรับภาคอีสาน ข้าวปุ้น หรือ ขนมจีน นิยมกินกับน้ำยาปลาร้าและผักสด ส่วนเส้นขนมจีนที่นำมาใส่ในส้มตำจะเรียกว่าตำซั่วค่ะ